재테크 한방에

미국에서 귀족들이 먹던 닭 부위와 노비들이 먹던 닭 부위.jpg

M

1bang

2023.07.31 23:25:06

추천 0

댓글 0

image.png 백인들이 먹던 닭고기 부위와 흑인들이 먹던 닭고기 부위.jpg

"왜 프라이드치킨이 소울푸드가 되었을까요?"

그러자 그녀는 “아, 그건 간단해요” 하더니, 손을 팔랑거리며 말했다.

“그건 있잖아요, 닭의 날개 살 때문이에요. 노예들이 날개 살을 바삭하게 튀겨 먹었거든요. 백인 지주가 내다버린 닭 날개나, 발, 목 등을 흑인 노예들이 먹기 쉽게 튀겨서 먹은 거예요.”

- <차별받은 식탁> 20쪽

주인님 가족이 뼈 많고 발라먹기 귀찮은 날개나 다리, 목, 꼬리 등은 잘라버리고

편하게 먹기좋은 몸통만을 오븐에 구워 로스트 치킨을 먹고나면

노예들은 주인 가족이 버린 부위를 주워다 튀겨먹던것이 기원이고

그 요리법이 백인 하층민 위주로도 퍼지면서 프라이드치킨이라는 음식이 유명해지기 시작

+) 그리고 이걸 모르는 한국인들과 같이 치킨 먹으면 생기는 일

>

댓글

이슈방

의사들 5급 공무원은 말단 공무원 N

의사들 5급 공무원은 말단 공무원

범죄도시4 1000만 적신호 ㄷㄷ..jpg N

범죄도시4 1000만 적신호 ㄷㄷ..jpg

[오늘의 운세] 2024년 4월 27일 띠별 운세 N

[오늘의 운세] 2024년 4월 27일 띠별 운세

서예지 근황..jpg N

서예지 근황..jpg

고속도로 1차로 정속충 근황 ㄷㄷ N

고속도로 1차로 정속충 근황 ㄷㄷ

네이버 일본 라인 근황 ㄷㄷ.jpg N

네이버 일본 라인 근황 ㄷㄷ.jpg

민희진 인스타 업데이트 근황.jpg N

민희진 인스타 업데이트 근황.jpg

경상북도 의성 29살 귀농 청년 자살 ㄷㄷ N

경상북도 의성 29살 귀농 청년 자살 ㄷㄷ

결혼시 2억줘봐야 쓸모없는 이유 ㅋㅋ N

결혼시 2억줘봐야 쓸모없는 이유 ㅋㅋ

지금 mbc 뉴스 대박 N

지금 mbc 뉴스 대박

이천수 근황 ㄷㄷㄷ.jpg N

이천수 근황 ㄷㄷㄷ.jpg

민희진, 하이브에 국민들 앞에서 유치한 싸움 그만하자 N

민희진, 하이브에 국민들 앞에서 유치한 싸움 그만하자

2달 동안 30kg 뺀 이장우 근황.jpg N

2달 동안 30kg 뺀 이장우 근황.jpg

민희진 기자회견을 본 전 KBS 기자.jpg N

민희진 기자회견을 본 전 KBS 기자.jpg

하이브 거짓으로 해명했네요 N

하이브 거짓으로 해명했네요

작성

1 2 3 4 5 >

▶ 이 포스팅의 일부는 애드릭스 이벤트 참여를 위해 작성되었습니다.